今日は！part2！

今日は、最後の時間の生徒さんがおサボり？(何故か来なかった😅)だったのでいつもより早めに家に帰れたので久々に料理を作りました！

丁寧に火の入り方を探りながら火入れと肉を休ませる事を繰り返す…

その結果肉の油だけが消え綺麗な赤身の断面に✨

久々だったけど腕は衰えてなかったみたい🎵後輩にプレゼントしてもらったワインと共に頂きました🍷美味しかった～！更に充電🔋です😊